COMMANDES SPECIALES SUR RESERVATION | ||
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Rôti de pintade aux pruneaux (sur commande): 22,50€/kg
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Chapon (disponible en fin d'année) : 15,00€/kg
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Pintade chaponée (disponible en fin d'année) : 20,40€/kg
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AGNEAU (Fiche tarif disponible ici) | ||
Nos agneaux sont présentés sous vide, découpés, prêts à cuisiner et/ou à congeler TARIFS au marché |
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Gigot entier (sur commande) : 20,80€/kg Gigot tranché : 22,30€/kg
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Epaule entière (sur commande) : 18,20€/kg Epaule désossée (rôti) (sur commande) : 19,30€/kg Epaule tranchée : 19,30€/kg |
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Côtelettes : 19,90€/kg Côtes filet : 19,90€/kg
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Souris : 17,90€/kg | |
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Abats : 10,60€/kg coeur-rognon-foie |
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Navarin : 10,40€/kg Collier tranché : 11,50€/kg Poitrine roulée tranchée : 11,50€/kg |
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Disponible en juin,juillet et août | |
Chipolatas : 14,30€/kg sachet d'environ 500g |
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Merguez : 14,80€/kg |
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Steaks hachés (sur commande) : 16,90€/kg sachet d'environ 250g soit 2 steaks de 125g |
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NOS COLIS D'AGNEAU (Fiche tarif disponible ici) | ||
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Agneau entier - colis entre 15 et 20 kg | ||
Colis 1 => 2 gigots et 2 épaules entières : | 14,80€/kg | |
Colis 2 => 2 gigots tranchés (1 tranché - 1 entier) et 2 épaules (1 roulée - 1 entière) : | 15,80€/kg | |
Colis 3 => 2 gigots tranchés -2 épaules roulées : | 16,80€/kg | |
Demi-agneau - colis entre 7 et 10 kg | ||
Colis 4 => 1 gigot et 1 épaule entière : | 14,80€/kg | |
Colis 5 => 1 gigot entier et 1 épaule roulée : | 15,80€/kg | |
Colis 6 => 1 gigots tranché, 1 souris et 1 épaule entière : | 15,80€/kg | |
Colis 7 => 1 gigot tranché, 1 souris et 1 épaule roulée : | 16,80€/kg | |
Quart d'agneau - colis entre 3 et 5 kg | ||
Colis 8 => 1 épaule entière : | 15,80€/kg | |
Colis 9 => 1 gigot entier : | 15,80€/kg | |
Colis 10 => 1 épaule roulée : | 16,80€/kg | |
Colis 11 => 1 gigot tranché : | 16,80€/kg | |
VOLAILLE (Fiche tarif disponible ici) | ||
Nous vous proposons de la volaille entière et/ou découpée, emballée sous vide | ||
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Poulet entier ou demi-poulet | 9,20€/kg** |
Poulet entier découpé | 10,20€/kg | |
Pintade | 10,30€/kg** | |
Cuisse entière / Haut de cuisse / Cuisse | 15,90€/kg | |
Aile | 6,80€/kg | |
Filet | 24,40€/kg | |
Foie de volaille | 11,00€/kg | |
Gésier ou coeur de volaille | 11,00€/kg | |
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OEUFS | ||
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La boite de 12 : 3,50€ La boite de 6 : 1,80€ |
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LES CONSERVES D'AGNEAU et de VOLAILLE | ||
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AGNEAU | ||
Paté de foie d'agneau, pâté aux genièvre 180g : | 4,00€ | |
Terrine aux figues, terrine au roquefort 180g : | 4,50€ | |
Blanquette d'agbeau, Agneau à la Provencale 660g : | 12,00€ | |
Tripes au vin blanc : 9,00€ | ||
VOLAILLE | ||
Rillettes, pâté de foie 180g : | 4,00€ | |
Civet de pintade, Forestière de pintade 660g : | 12,00€ | |
Suprême de volaille 660g : | 12,00€ | |
cuisses de poulet confites 660g : | 11,00€ | |
Cuisses au naturel 600g : | 10,00€ | |
Cou confit 660g : | 8,00€ | |
Cou confit 180g : | 4,00€ | |
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