COMMANDES SPECIALES SUR RESERVATION

Rôti de pintade aux pruneaux (sur commande): 22,50€/kg

 

 

 

Chapon (disponible en fin d'année) : 15,00€/kg

 

 

 

Pintade chaponée (disponible en fin d'année) : 20,40€/kg

 

 

 

AGNEAU (Fiche tarif disponible ici)

Nos agneaux sont présentés sous vide, découpés, prêts à cuisiner et/ou à congeler

TARIFS au marché

Gigot entier (sur commande) : 20,80€/kg

Gigot tranché : 22,30€/kg

 

 

 

 

Epaule entière (sur commande) : 18,20€/kg

Epaule désossée (rôti) (sur commande) : 19,30€/kg

Epaule tranchée : 19,30€/kg

 

 

 

Côtelettes : 19,90€/kg

Côtes filet : 19,90€/kg

 

 

 

 

Souris : 17,90€/kg  
Abats : 10,60€/kg
coeur-rognon-foie
 

Navarin : 10,40€/kg
collier-poitrine):

Collier tranché : 11,50€/kg

Poitrine roulée tranchée : 11,50€/kg

 
Disponible en juin,juillet et août  
   
Chipolatas : 14,30€/kg
sachet d'environ 500g
 

Merguez : 14,80€/kg
sachet d'environ 500g

 
   
Steaks hachés (sur commande) : 16,90€/kg
sachet d'environ 250g soit 2 steaks de 125g
 
NOS COLIS D'AGNEAU (Fiche tarif disponible ici)
Agneau entier - colis entre 15 et 20 kg
Colis 1 => 2 gigots et 2 épaules entières : 14,80€/kg
Colis 2 => 2 gigots tranchés (1 tranché - 1 entier) et 2 épaules (1 roulée - 1 entière) : 15,80€/kg
Colis 3 => 2 gigots tranchés -2 épaules roulées : 16,80€/kg
Demi-agneau - colis entre 7 et 10 kg
Colis 4 => 1 gigot et 1 épaule entière : 14,80€/kg
Colis 5 => 1 gigot entier et 1 épaule roulée : 15,80€/kg
Colis 6 => 1 gigots tranché, 1 souris et 1 épaule entière : 15,80€/kg
Colis 7 => 1 gigot tranché, 1 souris et 1 épaule roulée : 16,80€/kg
Quart d'agneau - colis entre 3 et 5 kg
Colis 8 => 1 épaule entière :     15,80€/kg
Colis 9 => 1 gigot entier :     15,80€/kg
Colis 10 => 1 épaule roulée :     16,80€/kg
Colis 11 => 1 gigot tranché :     16,80€/kg
     
VOLAILLE (Fiche tarif disponible ici)
Nous vous proposons de la volaille entière et/ou découpée, emballée sous vide
     
Poulet entier ou demi-poulet 9,20€/kg**
Poulet entier découpé 10,20€/kg
Pintade 10,30€/kg**
Cuisse entière / Haut de cuisse / Cuisse 15,90€/kg
Aile 6,80€/kg
Filet 24,40€/kg
Foie de volaille 11,00€/kg
Gésier ou coeur de volaille 11,00€/kg
   
   
 
     
OEUFS

La boite de 12 : 3,50€

La boite de 6 : 1,80€

 
LES CONSERVES D'AGNEAU et de VOLAILLE
AGNEAU
Paté de foie d'agneau, pâté aux genièvre 180g : 4,00€
Terrine aux figues, terrine au roquefort 180g : 4,50€
Blanquette d'agbeau, Agneau à la Provencale 660g : 12,00€
Tripes au vin blanc : 9,00€  
VOLAILLE
Rillettes, pâté de foie 180g : 4,00€
Civet de pintade, Forestière de pintade 660g : 12,00€
Suprême de volaille 660g : 12,00€
cuisses de poulet confites 660g : 11,00€
Cuisses au naturel 600g : 10,00€
Cou confit 660g : 8,00€
Cou confit 180g : 4,00€