COMMANDES SPECIALES SUR RESERVATION

Rôti de pintade aux pruneaux (sur commande): 21,50€/kg*

 

 

 

Chapon (disponible en fin d'année) : 14,30€/kg*

 

 

 

Pintade chaponée (disponible en fin d'année) : 19,40€/kg*

 

 

 

AGNEAU (Fiche tarif disponible ici)

Nos agneaux sont présentés sous vide, découpés, prêts à cuisiner et/ou à congeler

TARIFS au marché

Gigot entier (sur commande) : 20,40€/kg*

Gigot tranché : 21,90€/kg*

 

 

 

 

Epaule entière (sur commande) : 17,90€/kg*

Epaule désossée (rôti) (sur commande) : 18,90€/kg*

Epaule tranchée : 18,90€/kg*

 

 

 

Côtelettes : 19,90€/kg*

Côtes filet : 19,90€/kg*

 

 

 

 

Souris : 17,90€/kg*  
Abats : 10,20€/kg
coeur-rognon-foie
 

Navarin : 10,20€/kg
collier-poitrine):

Collier tranché : 11,20€/kg

Poitrine roulée tranchée : 11,20€/kg

 
Disponible en juin,juillet et août  
   
Chipolatas : 14,30€/kg*
sachet d'environ 500g
 

Merguez : 14,80€/kg*
sachet d'environ 500g

 
   
Steaks hachés (sur commande) : 16,90€/kg*
sachet d'environ 250g soit 2 steaks de 125g
 
NOS COLIS D'AGNEAU (Fiche tarif disponible ici)
Agneau entier - colis entre 15 et 20 kg
Colis 1 => 2 gigots et 2 épaules entières : 14,80€/kg*
Colis 2 => 2 gigots tranchés (1 tranché - 1 entier) et 2 épaules (1 roulée - 1 entière) : 15,80€/kg*
Colis 3 => 2 gigots tranchés -2 épaules roulées : 16,80€/kg*
Demi-agneau - colis entre 7 et 10 kg
Colis 4 => 1 gigot et 1 épaule entière : 14,80€/kg*
Colis 5 => 1 gigot entier et 1 épaule roulée : 15,80€/kg*
Colis 6 => 1 gigots tranché, 1 souris et 1 épaule entière : 15,80€/kg*
Colis 7 => 1 gigot tranché, 1 souris et 1 épaule roulée : 16,80€/kg*
Quart d'agneau - colis entre 3 et 5 kg
Colis 8 => 1 épaule entière :     15,80€/kg*
Colis 9 => 1 gigot entier :     15,80€/kg*
Colis 10 => 1 épaule roulée :     16,80€/kg*
Colis 11 => 1 gigot tranché :     16,80€/kg*
     
* 1,50€/kg en moins si achat à la ferme
VOLAILLE (Fiche tarif disponible ici)
Nous vous proposons de la volaille entière et/ou découpée, emballée sous vide
     
Poulet entier ou demi-poulet 8,70€/kg**
Poulet entier découpé 9,70€/kg
Pintade 9,95€/kg**
Cuisse entière / Haut de cuisse / Cuisse 15,30€/kg
Aile 6,50€/kg
Filet 24,40€/kg
Foie de volaille 10,00€/kg
Gésier ou coeur de volaille 10,00€/kg
   
   
** 1,00€/kg en moins si achat à la ferme pour les poulets et pintades entières
     
OEUFS
La boite de 12 : 3,30€  
LES CONSERVES D'AGNEAU et de VOLAILLE
AGNEAU
Blanquette d'agneau, tripes d'agneau, agneau à la provencale (bocaux de 660gr - 2/3 personnes) : 9,00€
Terrine aux figues, terrine au roquefort, pâté de foie, pâté au genièvre (bocaux de 180gr) : 4,00€
 
VOLAILLE
2 Cuisses de poulet confites : 8,00€
Rillettes de poulet, 4 gésiers confits, pâté de foie de volaille (bocaux de 180gr) : 4,00€
3 cous confits (bocal de 290 gr) : 4,00€